มะระขี้นก: “อินซูลินธรรมชาติ” จากภูมิปัญญาไทยสู่ยาหลักระดับโลก มะระขี้นกไม่ได้เป็นเพียงผักรสขม แต่ในทางเภสัชวิทยา มะระขี้นกคือตัวช่วยสำคัญในการจัดการระดับน้ำตาลในเลือดที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง สารสกัดสำคัญและกลไกการออกฤทธิ์ทางพฤกษเคมี สาร Charantin และ Polypeptide-p: พลังในการลดน้ำตาล สารสองชนิดนี้มีโครงสร้างคล้ายคลึงกับอินซูลิน ทำหน้าที่ช่วยนำน้ำตาลจากเลือดเข้าสู่เซลล์เพื่อเผาผลาญเป็นพลังงาน ฤทธิ์การยับยั้งเอนไซม์ที่ใช้ย่อยแป้งและน้ำตาล

Read More